Składniki:
- 1 szklanka czerwonej soczewicy
- 1 cebula
- 3 marchewki
- 2-3 ząbki czosnku
- 1 jabłko
- 1 duży ziemniak
- 1,5 litra bulionu
- oliwa z oliwek
przyprawy:
- 1/2 łyżeczki chili
- 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego
- 1/2 łyżeczki kurkumy
- 1/4 łyżeczki cynamonu
- 1/4 łyżeczki kardamonu
- 1 łyżeczka startego imbiru
Soczewicę dokładnie płukamy, następnie zalewamy gorącą wodą i odstawiamy na min pół godziny, żeby napęczniała. Na patelni rozgrzewamy oliwę i dodajemy pokrojoną cebulę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek i starty imbir, podsmażamy jakieś 2 minutki. Następnie dodajemy pozostałe przyprawy i dokładnie mieszamy. Zawartość patelni wrzucamy do garnka z gorącym bulionem, dodajemy soczewicę, pokrojoną w plasterki marchewkę, oraz posiekane w kostkę jabłko (które wcześniej należy obrać i oczyścić) oraz ziemniaka również pokrojonego w kostkę. Zupę należy zagotować, następnie zmniejszyć ogień i gotować ok 30-35 min. Po tym czasie zupę miksujemy i gotowe :)
SMACZNEGO!
ciekawy przpeis, jest to jakaś zupa 5 przemian? :)
OdpowiedzUsuńzapraszam: http://iluminatium-mundi.blogspot.com/
Ślinka cieknie na samą myśl ;)
OdpowiedzUsuńUwielbiam soczewicę, w połączeniu z imbirem musi dawać niesamowity smak
Pyszna jest ta zupka. Jadłam na wakacjach w dalekich stronach i się zakochałam :) Fajnie, że publikujesz takie przepisy ;)
OdpowiedzUsuńŚwietny artykuł, fajny przepisik :)
OdpowiedzUsuńPrzyznaję szczerze, że nigdy nie jadłam zupki z soczewicy, ale po tych zdjęciach czas najwyższy ;)
OdpowiedzUsuńNazwa dość intrygująca, a sam przepis na zupkę wydaje się prosty. Być moze znajdzie zastosowanie w mojej diecie, zobaczymy.
OdpowiedzUsuńDobry przepis, soczewica na ostro. Świetnie bilansuje dietę. Curry jako dodatek, pyszna kompozycja.
OdpowiedzUsuńu mnie ostatnio caly dzien dynia, zupa dyniowa, dynia pieczona... chyba jesien daje sie we znaki :P:)
OdpowiedzUsuńUwielbiam takie zupy <3 Zainspirowałaś mnie na dzisiejszy obiad :*
OdpowiedzUsuńMusze tego w końcu spróbować :)
OdpowiedzUsuńPrzyznam szczerze, że nie jadłam jeszcze zupy z soczewicy! Kolor ma fantastyczny i pewnie smak również :)
OdpowiedzUsuńCiekawy przepis - dziękuje i przetestuję go jutro
OdpowiedzUsuńMyślę, że to jest trochę tak: 50% sukcesu to zakupy a 50% to zaopatrzenie naszej kuchni. Od dłuższego czasu walczę z nadwagą, która jest bardzo dokuczliwa i korzystam z różnych przepisów, które znajduję w necie np. ostatnio gotuję z kcalmar.com/blog i jestem zadowolona do tego ćwiczenia, mam nadzieję, że będzie sukces :)
OdpowiedzUsuńPani Dario, życzymy powodzenia w zmianie na lepsze! :)
UsuńZespół Hello Slim
Wiedzieliście że hula hop poprawia metabolizm ?
OdpowiedzUsuńTo tylko jeden powód dla którego warto ćwiczyć z hula hop , zobaczcie reszte :)
Hula hop to świetna zabawa nawet przed telewizorem, polecam ten rodzaj rekreacji :)
OdpowiedzUsuńinteresujace...
OdpowiedzUsuńBardzo lubię zupy tego typu, są aromatyczne i rozgrzewające, Pycha i zdrowa.
OdpowiedzUsuńTakie zupy wpisują się w mój aktywny tryb życia :)
OdpowiedzUsuńTo świetna alternatywa dla owsianki której mój mąż pasjami nienawidzi a taką zupkę na pewno by zjadł
OdpowiedzUsuńPysznie wygląda :)
OdpowiedzUsuńTa zupa jest taka gęsta czy mi się wydaje?
OdpowiedzUsuńSuper przepis! Uwielbiam takie połączenia !
OdpowiedzUsuńCiekawa zupka :)
OdpowiedzUsuńBardzo interesująca propozycja kulinarna ;)
OdpowiedzUsuńSuper!
OdpowiedzUsuń