Cześć !
W końcu się odważyłam i założyłam bloga :)
Sama jeszcze do końca nie wiem o czym będę pisać, może o mnie, o moim życiu, o ulubionych książkach, filmach, gotowaniu, kosmetykach ?
Hmm, dzisiaj zacznę od gotowania, więc przedstawiam Wam mój przepis na muffinki warzywne :)
SKŁADNIKI:
- 1 szklanka mąki orkiszowej
- 1 i ½ szklanki mąki pszennej
- 2 jajka
- 100g masła (rozpuszczonego)
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szklanka mleka 1,5 %
- szczypta soli
- 1 laska kabanosa (pokrojonego w kosteczkę)
- pół czerwonej papryki (pokrojonej w kosteczkę)
- pół puszki kukurydzy konserwowej
- 100 g sera żółtego (pokrojonego w kosteczkę)
PRZYGOTOWANIE
- Przygotowujemy dwie miski.
- W pierwszej misce mieszamy dokładnie suche składniki (mąki, sól i proszek do pieczenia)
- W drugiej mieszamy dokładnie wszystkie mokre składniki (roztopione masło, jajka, mleko)
- Do miski z suchymi produktami wlewamy wymieszane mokre składniki i bardzo szybko mieszamy całość (mogą być grudki)
- Rozgrzewamy piekarnik do 200 oC
- Przygotować pozostałe składniki (ser, kukurydze, kabanosa, paprykę) i łączymy z ciastem szybko mieszając.
- Do papierowych foremek na muffinki wlewamy ciasto (do ok połowy foremki) i pieczemy w piekarniku ok. 20-25 minut
