Kiedy kilka miesięcy temu postanowiłam się zdrowo odżywiać, zaczęłam na ten temat bardzo dużo czytać. Codziennie przeglądam kilkanaście stron o zdrowym odżywianiu w internecie, kupuję gazety o zdrowiu. Czytam, dokształcam się w tym temacie. Próbuję różnych przepisów, często wymyślam własne. Ostatnio natknęłam się na artykuł o burakach i postanowiłam zrobić sobie sok z buraków. Na początku chciałam iść na łatwiznę i kupić gotowy w sklepie, ale po przeczytaniu etykiet, zrozumiałam, że nie tędy droga. Za dużo w nim było konserwantów, sztucznych polepszaczy smaku, a przede wszystkim cukru. Kupiłam więc buraki, odkurzyłam zapomnianą sokowirówkę i zrobiłam sok, sam niezbyt mi smakował, więc dodałam marchewki i to był strzał w dziesiątkę. Sok jest pyszny, zdrowy i przede wszystkim bez konserwantów. W moim soku pływało kilka farfocli, ale nie chciało mi się bawić w filtrowanie przez gazę :)
"Czerwony burak to bardzo popularne warzywo, które przeżywa prawdziwy renesans. Jego walory zdrowotne w pełni to uzasadniają. Powinien gościć na naszych stołach jak najczęściej. Zawiera
oprócz witaminy C i B1 wiele makro- i mikroelementów, jest w nim dużo
wapnia, magnezu, sodu, potasu oraz dwa rzadkie metale: rubid i cez. Ten
skład chemiczny buraka ma bardzo duże znaczenie w zwalczaniu
nowotworów….
Picie
surowego soku z buraków jest wskazane dla wszystkich, bowiem ma on
właściwości oczyszczające krew i pomagające w wydalaniu kwasu moczowego
z organizmu. Pobudza też krążenie i bardzo pomaga przy złej
przemianie materii. Możemy sami się o tym przekonać, pijąc dwa razy
dziennie przed posiłkami ok. pół szklanki soku rozcieńczonego zimną
wodą. Z kolei dla osób cierpiących na nadciśnienie krwi poleca się picie
surowego soku z buraków zmieszanego w proporcji pół na pół z miodem. "
źródło: roik.pl
"Według najnowszych badań picie soku z buraków zwiększa wytrzymałość, entuzjazm, a nawet pozwala dłużej trenować sportowcom.
Picie soku z buraków każdego dnia zwiększa naszą wytrzymałość nawet o
16 procent. Sok sprawia, że organizm traci mniej tlenu, przez co
odczuwamy mniejsze zmęczenie."
źródło: mamzdrowie.pl
No ciekawe, nigdy nie piłam soku z buraka ;) Może być dobry... Spróbuję ;)
OdpowiedzUsuńAhhh, aż mi wstyd. xD U mnie na stole w kuchni stoi sokowirówka i się tak marnuje! Jutro bankowo robię sobie sok z buraków i z marchewką.
OdpowiedzUsuńnie próbowałam, ale może się skuszę, pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuńWygląd smakowicie :D Może też spróbuję pobawić się sokowirówką ... o ile ją znajdę ;)
OdpowiedzUsuńmoja największa bolączka to brak sokowirówki :c strasznie jestem ciekawa, jak smakuje taki soczek
OdpowiedzUsuńMimo tak zachęcających właściwości soku z buraków niestety nie wezmę niczego takiego do ust. Z marchewką czy bez jestem na to strasznie wybredna. Taki mój los, że nienawidzę warzyw i mogłabym jednie pic sok z pomarańczy :)
OdpowiedzUsuńNigdy bym tego nie wypiła , ale kto co woli :)
OdpowiedzUsuńZ marchewką nie próbowałam. Dodaję często jabłko i seler albo pietruszkę. A farfocle lubię najbardziej w takich sokach :D
OdpowiedzUsuńBuraczki uwielbiam, a soku jeszcze nie próbowałam.. ale skoro mówisz że dobrze smakuje to może kiedyś sobie zrobię:)
OdpowiedzUsuńCiekawy post! Chętnie napiłabym się takiego soku!
OdpowiedzUsuńLubię warzywa ale chyba jednak zostanę przy barszczu :D
OdpowiedzUsuńNie wiedziałam, ze buraki mają takie cudowne działanie :) Mimo wszystko nie są moim ulubionym warzywem i rzadko je jadam
OdpowiedzUsuńBuraki lubię tylko takie smażone, do obiadku i barszczyk ;p chyba bym się nie zmusiła by pić sok, podobnie jak mam z sokiem pomidorowym.
OdpowiedzUsuńWidzę, że również masz schizę na punkcie zdrowego odżywiania ;)
OdpowiedzUsuńJa tak samo.. codziennie potrafię przeczytać od groma stron na temat zdrowego odżywiania,
właściwości i działań różnych produktów..
Co do soku z buraków to mnie zachęciłaś..
również muszę spróbować. ;)
Polecam też olej lniany i siemie lniane..
mozesz poczytać sobie na necie o ich działaniu,
skoro interesujesz się takimi rzeczami to na pewno Cię to zaciekawi :D
A naprawdę polecam. :)
o oleju lnianym powiedziała mi mama :)
Usuńi już od dłuższego czasu go używam :)
Z pewnością skusiłabym się na zrobienie takiego soku gdyby nie fakt, że buraki lubię tylko i wyłącznie w postaci przystawki do obiadu. :) Mimo wszystko gratuluję pomysłu z dodaniem marchewki. :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam!
Zostałaś otagowana, zapraszam do zabawy:)
OdpowiedzUsuńhttp://paryska88.blogspot.com/2012/05/nowe-kosmetyki-i-tag-dbam-o-swoje.html
słyszałam tez o tym ;)
OdpowiedzUsuńPodziwiam i cieszę się, że Ci smakuje ;) Ja nie potrafię chyba żadnych warzywnych soków ani koktajli wypić ... buaaaa! nie wiem dlaczego, ale dla mnie warzywa tylko niezmiksowane ;) Buziaki:*
OdpowiedzUsuńWooow, soku z buraka jeszcze nie piłam, ale pewnie wszystko przede mną - na pewno zdrowy i dobry dla organizmu, więc warto! :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam! :*
Ojej cudowny blog ! może dzięki Tobie i Twojemu blogowi schudne w końcu te trzy kg ! :)
OdpowiedzUsuńBuziaki! obserwuję :)
http://kajulekk.blogspot.co.uk/
Na pierwszy rzut oka : sok z buraka. Wydaje się niesmaczne i nieciekawe. Ale, zachęciłaś mnie ( :
OdpowiedzUsuńPozdrawiam.
gdzie jesteś ? :(
OdpowiedzUsuńżyję, żyję :)
Usuńale mam "gorący" okres na uczelni i stanowczo za mało czasu :(
wrócę tutaj jak tylko to wszystko się skończy :)
fajny blog
OdpowiedzUsuńzapraszam do siebie :D
dla tych bardziej wygodnych lub osób niemających sokowirówki polecam zdrowe soczki z buraka (nie te w kartonie tylko szklanej buteleczce). Przyznam, ze buraczanego nie piłam, ale marchewka i inne pyszności już u mnie gościły :) Muszę spróbować tego o którym piszesz:)
OdpowiedzUsuńwitam:)ja pije soki z buraków marchwi dorzucam do niego albo pomarancze,jablko albo mandarynki w zaleznosci co jest wdomu:) uwazam ze ten sok to super sprawa odkad go pije a pije go od wrzesnia nie mialam nawet kataru, czesto mialam anemie teraz mam spokoj, mialam ciagle problemy z opryszczkami odkad pije nie wyskoczyla mi ani raz:) i prawda jest ze po takim soku jestesmy bardziej wytrzymali i nie odczuwamy zmeczenia :) i reguluje przemiane materi, polecam!!
OdpowiedzUsuńA ja sok robie taki (codziennie rano wysoka szklanka 350ml):
OdpowiedzUsuń1) 6-7 marchewek
2) cwiartka selera
3) 3-4 lodyzki selera naciowego
4) 2 jablka
5) 1 gruszka
6) 2-3 sredniej wielkosci buraki
Robie od czterech miesiecy dla zony i dla siebie codziennie rano w sokowirowce i nie pamietam, zebym kiedykolwiek czul sie lepiej. Stracilem na wadze, mam wiecej energii i wolniej sie mecze. Do tego na sniadanie jajecznica z dwoch jajek i tost z serkiem i juz jestem gotowy na podboj swiata :)
Pozdrawiam wszystkich milosnikow zdrowego odzywiania.
jak długo można przetrzymywać zrobiony sok ???
OdpowiedzUsuńmax 2-3 dni
Usuńnajlepiej w lodówce :)
Usuń