środa, 30 lipca 2014

szpinakowa "tarta" - bez tłuszczu i mąki

Dzisiaj pora na szpinakową "tartę", czyli coś łatwego i szybkiego :) idealna w zastępstwie za pizzę, można mieszać i dodawać własne składniki, jednak ja prezentuję Wam moją ulubioną i podstawową wersję. Tarta smakuje znakomicie i na ciepło i na zimno, więc można zabrać ją ze sobą jako 2 śniadanie do pracy lub szkoły. Jeśli nie mamy formy do pieczenia tarty, super sprawdza się zwykła tortownica/blaszka, trzeba pamiętać tylko o tym, żeby wyłożyć ją papierem do pieczenia, bo inaczej jej potem nie wyciągniemy. :)


Składniki:
  • 5 jajek
  • 250 g twarogu białego chudego (zmielonego)
  • 2 łyżki otrębów owsianych
  • 1 łyżeczka suchych drożdży
  • 450 g szpinaku mrożonego
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 2 pomidory
  • 1 opakowanie mozzarelli
  • przyprawy (sól, pieprz, chili, suszony imbir, kurkuma)

Szpinak podsmażamy na patelni do odparowania wody, dodajemy czosnek i przyprawy do smaku. Jajka, twaróg, drożdże i otręby dokładnie miksujemy mikserem, aż powstanie w miarę jednolita masa. Następnie dodajemy przestudzony szpinak i dokładnie mieszamy. Powstałą masę przelewamy do silikonowej formy na tartę (moja ma średnicę 30 cm), na wierzchu układamy pomidory i mozzarelle. Pieczemy w piekarniku w 180 stopniach przez ok 30 min.
SMACZNEGO! :)



5 komentarzy:

  1. Bardzo fajny przepis, zwłaszcza jak znudzą nam się kanapki :) Dodaję do listy "to do" :)

    OdpowiedzUsuń
  2. po zakupie składników,na pewno będę próbowała robić:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ooo, coś 100% w moim guście :) Zapisuję przepis i wypróbuję w ciągu najbliższych dni - z tym pomidorem i serem u góry wygląda prawie jak pizza :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Fajny przepis, ja często robię tatę ze szpinakiem, ale jako ciasto używam ciasta francuskiego, na to kładę podduszony szpinak ze startym czosnkiem, jajkiem solą i pieprzem, i tak zapiekam przez 25 minut. Co myślisz o cieście francuskim? Pozdrawiam i zapraszam do siebie na zrealizowacmarzenia.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  5. Zapraszam do nowego spisu blogów o tematyce fit. Na razie jest w budowie ale mam nadzieję, że z pomocą Twojego bloga uda się go rozpowszechnić, a i Twój blog skorzysta będąc w spisie. Rzuć okiem FITNESIAKI

    OdpowiedzUsuń

Dziękuje za komentarz :*

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...