niedziela, 30 września 2012

wrześnień, wrzesień i po wrześniu..

Kolejny miesiąc minął tak szybko, nawet nie wiem kiedy :/ czas zapiernicza niesamowicie. Rozmawiałam dzisiaj ze swoją bardzo dobrą koleżanką i podjęłyśmy decyzję o wspólnym chodzeniu na siłownie. I tak oto w środę będziemy pocić się razem na jakimś fitnessie (pewnie na Zumbie). Plan zajęć na uczelni ułożony został idealnie i mamy czas na ćwiczenia, zakupy i wszystko to co kochają dziewczyny. Zamierzamy zrobić sobie małą rewolucję posiłków uczelnianych, bo fast foody i słodycze idą w zapomnienie, a zastępować je mają sałatki :) tak więc, jutro idę zaopatrzyć się w pojemniki na żywność.

sobota, 29 września 2012

w poszukiwaniu pomysłów..

Dotarła do mnie dzisiaj bardzo miła wiadomość - zajęcia akademickie zaczynają się 2 października czyli we wtorek. Ijeeee zyskałam jeszcze jeden wolny dzień :) Szukam inspiracji śniadaniowych, przeglądam mnóstwo książek kulinarnych, gazet, ale jakoś ciężko wprowadzić je w życie. Stwierdzam, że mam za mało czasu na robienie jakiś wymyślnych potraw, zwłaszcza z rana. A jestem bardzo leniwa, żeby robić je wieczorem. Ale będę kombinować. Może coś wymyślę i będzie okej :) Póki co funduje sobie białkowe śniadania, zobaczymy co z tego wyniknie..


tymczasem wracam do czytania książki..

piątek, 28 września 2012

KULINARNIE: zupa- krem z brokułów

Kiedy pogoda za oknem nie jest najciekawsza lubię zaszyć się w moim pokoju z dobrą książką i kubkiem gorącej...  zupy :) hahaha ktoś pewnie uzna mnie za wariatkę, ale lubię zafundować sobie jakąś dobrą zupę-krem. Taki mój "gorący kubek" tylko domowy bez polepszaczy i innych konserwantów :) Dzisiaj popijałam brokułową, dlatego chciałam się z Wami podzielić przepisem na nią.


- 1 brokuł
- 1 cebulka
- 150g jogurtu naturalnego (lub śmietany 18%)
- 100g serka topionego
- 1 kostka rosołowa
- 1-2 łyżki oleju/oliwy do podsmażenia
- przyprawy: sos sojowy, pieprz, czerwona słodka papryka

Brokuła myjemy, dzielimy na różyczki i podsmażamy na małej ilości oleju/oliwy. Cebulkę kroimy w kostkę i również podsmażamy. Wszystko przekładamy do garnka, zalewamy wodą (ilość zależy od tego jaką chcemy uzyskać konsystencję) i dodajemy kostkę rosołową. Gotujemy ok 15-20 minut. Po tym czasie dodajemy serek topiony, który wcześniej rozpuszczamy w kilku łyżkach wrzątku. Gotujemy 5-10 min, aż serek całkowicie się nam rozpuści. Doprawiamy do smaku sosem sojowym, pieprzem i papryką. Na koniec dodajemy jogurt (lub śmietanę). Wszystko dokładnie miksujemy blenderem.

SMACZNEGO :)

czwartek, 27 września 2012

śniadaniowe rewolucje...

Pogoda się popsuła i zaczęło padać, nie mówiąc już o tym jakie jest wietrzysko. Miałam tyle planów na dzisiaj, a żaden niestety nie wypalił. Załatwiłam sobie na dodatek zatoki :( Jutro idę na imprezę urodzinową do mojej M. więc muszę się szybko wykurować. Póki co piję teraflu zatoki, może mi pomoże :) Dzisiaj eksperymentowałam w kuchni (tak, tak znowu) jutro postaram się opublikować z tego co nieco. Dzisiaj się postarałam i zrobiłam sobie zdrowe i dietetyczne śniadanko. Postanowiłam się bardziej przykładać do przygotowywania śniadań, bo płatki fitness z mlekiem lub jogurtem już mi się przejadły. Zaczynam więc śniadaniową rewolucję..

 jajka na twardo, chudziutka szynka, chudy twaróg, pomidorki koktajlowe, zielona herbata

Dzisiaj w ruch poszła taśma, dawno już przeze mnie zapomniana. Ale jednak kilka ćwiczeń z jej udziałem wykonałam + 30 min szybkiego marszu na bieżni. Dzień należy do udanych pod tym względem. Powoli, ale systematycznie wracam do ćwiczeń :)


KULINARNIE: makaron z sosem cukiniowo-brokułowym

Spaghetti -> jedno z moich ulubionych dań, ale sos pomidorowy znudził mi się strasznie. Kombinując wymyśliłam bardzo fajny sos. Danie było pyszne, żeby było bardziej dietetyczne, można pokombinować z makaronem zamiast użyć pszennego polecam żytnie, albo pełnoziarnisty.


Przepis na sos:
- 1 cukinia
- 1 brokuł
- świeża bazylia (ilość według uznania)
- 1 opakowanie jogurtu naturalnego (ok 150g)
- 3 łyżki pestek słonecznika
- 1 kulka mozzarelli
- 2 łyżki oliwy z bazylii (można użyć oliwy z oliwek)
- pieprz, sól, oregano

Cukinię obieramy ze skóry, kroimy w kostkę i gotujemy na parzę. Brokuła również gotujemy na parze kilka minut (jeśli nie macie jak można ugotować w wodzie). Słonecznik prażymy na patelni (bez dodatku tłuszczu!), następnie mielimy w młynku do kawy, aż powstanie słonecznikowe masło. Cukinię i brokuła miksujemy blenderem dodajemy masło słonecznikowe, jogurt, oliwę, bazylię oraz przyprawy. Wszystko dokładnie miksujemy na gładką masę. Makaron polewamy sosem, mozzarellę kroimy w plastry i dajemy na wierzch, następnie wszystko zapiekamy w mikrofali.

SMACZNEGO :)

środa, 26 września 2012

KULINARNIE: faszerowana cukinia

Chciałabym podzielić się z Wami kolejnym przepisem cukiniowym, jak pewnie już zauważyliście, jest to jedno z moich ulubionych warzyw :) Zamieszczałam już przepis na cukinię faszerowaną mięsem, ale dzisiaj postanowiłam poeksperymentować z serem. Może nie jest to danie dietetyczne, ale raz na jakiś czas można sobie na nie pozwolić, wszystko z umiarem i jest okej :)


do przygotowania takiego dania potrzebujemy:

- 1 cukinię
- 1 ser pleśniowy
- ser żółty (według uznania)
- przyprawy

Cukinię obieramy ze skóry oraz usuwamy pestki, zapiekamy w naczyniu żaroodpornym lub pod folią aluminiową 15 minut w temp 180 stopni. Ser pleśniowy kroimy w plastry, żółty ścieramy na tarce z dużymi oczkami. Cukinię wyjmujemy z piekarnika, doprawiamy do smaku, układamy na niej ser pleśniowy i posypujemy żółtym, zapiekamy ok 10-15 w temp 180 stopni.

SMACZNEGO :)

wtorek, 25 września 2012

Ćwiczenia na ramiona

Przepraszam za moją kolejną długą nieobecność, ale próbowałam jak najlepiej wykorzystać ostatnie dni wakacji, które niestety za szybko się kończą. Za tydzień zaczyna się kolejny rok akademicki, skończy się późne wstawanie i błogie leniuchowanie. Szkoda, szkoda, szkoda... Póki co wracam do ćwiczeń, bo przez ostatnie kilka dni trochę to jednak zaniedbałam.
Na pierwszy ogień idą ramiona, szukałam długo fajnych ćwiczeń, które szybko mi się nie znudzą i znalazłam kilka, które spełniają te kryteria. W szczególności polecam 10 minutowy trening z Mel B :)










Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...